茄子:清热、活血、消肿西红柿:健胃、消食积、生津止渴青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鱼香茄子是四川省传统的汉族名菜。属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。[查看详情]