信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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虾仁烧卖烹饪技巧
1.不用放虾也可以，看个人喜好。
2.包烧卖不同于包子，擀的面皮不需要中间厚，擀的时候要注意中间周围一样薄。。
3。最好用热水和面，这样擀的面皮会更薄。
虾仁烧卖营养价值
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
五花肉：补肾、滋阴、益气
虾仁烧卖简介
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虾仁烧卖是福建省传统的汉族名菜，属于民菜系。以太白粉为主要材料制作而成。烹饪以蒸菜为主。虾仁去肠汤洗净剁碎，然后连同肉末一起放入大碗中搅拌，加入调料后再搅拌均匀。用烧卖皮将馅子包入，并在上面放一粒蘸有...[查看详情]
