1、加面粉时面粉一定要放合适,太少了不成形,太多了又太硬口感不好 2、蒸完了捋时是边攥边捋,一定要趁热,我一是捋完一条再拿一条,其他没捋的先放蒸锅里盖盖焖着,凉了就硬了没法捋了。 3、炸的时候一定要小火,否则卷果很容易糊。
山药:止泻、健脾、补肺 白糖:富含碳水化合物
糖卷果是北京传统小吃中的名品,中华名小吃。深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。[查看详情]