*如果没有忌口的朋友,酥点的用油最好用猪油,其次是酥油或是黄油。
*内陷可以根据自己喜欢任意调换,当然自己做的馅料更加健康些,比如我曾经做过的牛奶馅、奶黄馅、白豆沙馅,怕麻烦的也可选择市售的红豆沙馅,枣泥馅,但要记住内陷一定要有一些硬度,不要过软,以免影响操作。
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖:富含碳水化合物
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。[查看详情]