1、准备各式坚果,有壳的去壳,有皮的去皮(俺这图里的开心果没剥壳,忽略,忽略哈);
2、用刀切碎或者装入塑料袋中用擀面杖碾碎;
3、黄油小火溶化;
4、下入坚果煸炒出香;
5、将巧克力掰成小块放入锅中,小火加热,翻炒至完全溶化和坚果混合均匀时,关火,晾至稍凉;
6、晾凉的同时,可以检查事先回温的酥皮是否软化好了,用手指轻轻按一下酥皮,已经不象砖块那么硬,又不太软的时候就可以了;
开心果:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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