信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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糖醋里脊烹饪技巧
里脊肉很容易炸老，所以炸的火候一定要掌握好，第一次不可以炸太久，因为还有第二次入炸锅和最后勾芡的程序，如果老了，肉就不好吃。
糖醋里脊营养价值
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物
糖醋里脊简介
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糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。[查看详情]
