1、牛奶加多了芝士糊会变稀,影响口感。我一般用等量奶粉代替。2、酸奶要用原味稠一些的。3、中途不要打开烤箱门。
芝士蛋糕的主原料奶油奶酪又叫奶油芝士、奶油干酪等,英文名为cream cheese。它的质地细腻,口感清爽,是一类最适合制作芝士蛋糕的奶酪。
将消化饼干碎捣碎和溶化的黄油混合均匀放入烤模底部,用大勺子背压紧实,放入冰箱冷冻15分钟后备用。[查看详情]