信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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酸菜炖白肉烹饪技巧
五花肉尽量切薄片，这样煮出来的肉更润滑软嫩，肥而不腻；可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，再切薄片就好切了。酸菜切丝可以用清水浸泡，不要冲得遍数太多
了，酸菜味冲没就不好吃了；吃酸菜白肉的时候，一定要蘸着蒜汁吃。蒜汁很简单，就是把蒜捣碎倒入酱油，白肉和酸菜都可以蘸着蒜汁吃，既香又解腻！绝对地道
的东北味！也可以在炖时加入粉条。
酸菜炖白肉营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酸菜炖白肉简介
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酸菜炖白肉是一道由东北酸菜、五花肉等食材制成的美食。[查看详情]
