信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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盐焗鸡烹饪技巧
1、 锡纸上刷一层油再包鸡，取出时鸡皮就不会粘在锡纸上。
2、 焗烤的火力不要太大，以免鸡皮焦糊。
2、 焗烤的火力不要太大，以免鸡皮焦糊。
盐焗鸡营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
盐焗鸡简介
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盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛...[查看详情]
