信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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虾酱炒鸡蛋烹饪技巧
1、这道菜品中使用的虾酱是制作的关键，好的虾酱应该颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，仔细观察酱中没有杂鱼，咸度适中。以上几点在购买时需要注意
2、这道菜中没有额外再加入盐，咸淡由虾酱的口味调整，个人建议调好蛋糊后尝一下儿，可以根据个人口味调整虾酱用量
虾酱炒鸡蛋营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物
虾酱炒鸡蛋简介
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虾酱炒鸡蛋是一道美味的菜肴。[查看详情]
