1、排骨我喜欢斩成小段,这样更易入味,也比较易熟;2、排骨需要提前腌制,腌制越久越入味;3、先煎一下再加水炖,可以使排骨的肉质更紧实;4、汤汁快炖干时即可收汁,炖太久反而会影响口感。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:升压、补血、护齿
香辣酱香骨是一道美食,主要食材是小排骨300g。[查看详情]