信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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红薯丸子烹饪技巧
一定要小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀（避免外糊内生）
选深而口径小的锅来炸，不用倒很多油，就可以保持较高的油位来炸食物了。
烂红薯（带有黑斑的红薯）和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。
红薯丸子营养价值
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
红薯丸子简介
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菜系分类：甜品/点心；功效分类：便秘食谱；制作难度：2、准备时间：10-30分钟；口味：甜；工艺：清炸。[查看详情]
