排骨要煎至金黄,要做到2次收干汤汁,
排骨:补肾、益气、润燥冰糖:和胃、健脾、润肺止咳八角:理气、止痛、温阳
红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。[查看详情]