信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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滑溜鱼片烹饪技巧
剩余的油烧热，下葱姜蒜花椒，炒香，下红椒，加少许盐、料酒、水淀粉，大火将汤汁烧沸，下鱼片，颠锅，炒匀
滑溜鱼片营养价值
木耳：润肺止咳、补气、止血
滑溜鱼片简介
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滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放入碗内，加入绍酒、精盐、调匀入味。再放入鸡蛋清，湿淀粉拌匀。冬笋切成片，待用。炒锅内加入花生油，置...[查看详情]
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