信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-07
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巧克力慕斯烹饪技巧
1.巧克力可以不用可可含量这么高的，其他巧克力应该也行，只是个人觉得微苦的比较有感觉；
2.蛋糕片也可以直接用烤盘烤，不必非做一个圆模戚风；
3.戚风的做法，等我做的更好了会详细交代；
4.切慕斯时可以用锋利的刀沾少量水切，这样切面比较整齐美观；
5.吃不完的慕斯记得放冰箱哦。
巧克力慕斯营养价值
牛奶：富含蛋白质
车厘子：补血、富含胡萝卜素、富含铁
巧克力慕斯简介
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巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化...[查看详情]
