1.越熟透的香蕉越香甜，最好是香蕉皮有些黑点的那种；
2.用溶化成液体的黄油代替玉米油，玛芬会更香；
3.面糊不要搅拌过度，否则会使蛋糕口感粗糙；
4.干性材料和湿性材料混合后，请尽快烘培，否则会降低蛋糕的膨胀性；

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质