信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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回锅月牙骨烹饪技巧
1、油要比炒回锅肉稍多点，因为月牙骨不会出油。
2、豆瓣酱一定要小火煽出红油。
3、豆瓣酱很咸，酱油不要加多。
4、起锅前滴数滴香醋并不会有酸味，只是增香去腻，不喜欢的可以不加。
回锅月牙骨营养价值
青蒜：富含胡萝卜素
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
回锅月牙骨简介
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回锅月牙骨是一道菜名，用月牙骨，青蒜、黑木耳、红椒等做成等。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。[查看详情]
