信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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时蔬烩小牛肉丸烹饪技巧
第5步加水时不可一次性全部加入，先加少量水等牛肉糜完全将水吸收后，再加第二次。牛肉糜一定要搅打至有弹性，这样做出的丸子口感滑嫩。做成丸子后一定要凉水下锅，热水下锅会使牛肉丸散开不成型，突然遇热还会造成外熟里生的现象。
时蔬烩小牛肉丸营养价值
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
时蔬烩小牛肉丸简介
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时蔬烩小牛肉丸是以牛肉为主要食材制成的一道美食。[查看详情]
