信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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铜锣烧烹饪技巧
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作。
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好。
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩。
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌。
铜锣烧营养价值
牛奶：富含蛋白质
铜锣烧简介
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铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。[查看详情]
