信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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小炒无水白菜烹饪技巧
炒大白菜不出水的三个要点
1.选部位：选择白菜心，不容易出水，尽量选择5层以内的白菜心。
2.盐杀水：锅中先放盐，再放白菜心，小火翻炒后，再放油，炒出水汽。
3.好刀工：白菜的顶部切成橘子瓣状，不易出水。
小炒无水白菜营养价值
五花肉：补肾、滋阴、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
小炒无水白菜简介
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1、先看看原材料：大白菜心尽量选择5层以内的。[查看详情]
