温馨提示:静置面糊很重要!1.调好的面糊要静置约20分钟,让里面的原料更细致的融合在一起,当加入某些香料如抹茶粉等,也会让原料的香气彻底渗透。2.判断发糕是否熟透可以插入竹签,若竹签上没有沾上面糊就代表熟透了。3.粘米粉又称籼米粉,再来米粉,是各种大米中糯性最低的品种一般大超市都有卖.
米粉:富含碳水化合物
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