1、豆角要沥干水分,以免炸制时热油外溅。
2、油尽量充足些,这样才以更好地将豆角炸透,炸完的油可以留下来第二次使用。
3、底油不可过多,能够炒透配料就成。
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。 中医认为,豆...[查看详情]