1.此爱心莲肉糕是老幼、久病、产后及身体虚弱者的滋补品。 2.用高压锅蒸的时候水超过米一厘米左右为宜。 3.在磨具中涂少许香油是为了倒出来的时候方便,防止糯米粘着不容易出模。 4.莲肉糕可以根据自己的喜欢做成多种造型,没有模具直接压平切成小块形状。 5.由于莲肉糕热的时候烫手不方便制作造型,要冷却后再做,吃的时候要蒸热吃。
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒 白糖:富含碳水化合物
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