1、花椒、辣椒的用量依据自己的口味来放2、配菜可依据自己的喜好搭配
八角:理气、止痛、温阳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿草果:温中、祛痰、截疟
麻辣香水鱼是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。炒锅内放菜油,烧至六成热,下花椒,干海椒略炸,而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时,烹入葱,姜,蒜和泡红椒炒出香味. 加入骨头汤,并移入砂锅内,放香料. ...[查看详情]