1、做戚风蛋糕要注意,蛋白一定要打发至硬性发泡,搅拌不要过度,烤箱烤的时候按自己的烤箱来定具体时间,烤好后马上要倒扣至完全冷却。2、淡奶油打发不要过度,出现清晰的纹路就差不多了。打发过度的奶油会不细腻。3、这次用到的花嘴有三种:小号的9齿花嘴,中号的圆形花嘴,小号的半排花嘴。4、蛋糕上的装饰物可以随自己喜欢摆放即可。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
牛奶:富含蛋白质
暂无介绍信息。[查看详情]