1、擦水,抹淀粉是为了保持鱼皮的完整。
2、喜欢甜食的人,可以随酱油等加点糖。不过个人认为,糖会使鱼变腻些,所以我不喜欢加糖。
白糖:富含碳水化合物
红烧黄花鱼属于粤菜,是一道家常菜。主料是黄花鱼,配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。[查看详情]