1.菠菜保持鲜亮的窍门:a.调味汁时要使用白醋b.出锅前倒入明油,菠菜颜色不发黑。2.体质敏感的人应该先把菠菜入水焯下再食用,以便去除草酸盐。缺钙、肺结核、软骨病、肾病和腹泻的人群不宜生吃菠菜。3.菠菜的一次性摄入量不能过多,否则会影响体内钙、锌的吸收。菠菜不能和豆腐一起吃,以免形成肾结石。
菠菜:平肝、止血、润燥姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表酱油:升压、补血、护齿
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