信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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圣诞布丁蛋糕烹饪技巧
1.混合的水果干用白兰地多浸泡些日子，泡的时间越长果干越浓香。
2.如果没有现成的白土司也可用面包渣（面包糠）代替。
3.容器内部涂黄油撒糖粉可使布丁更加容易脱模。
4.覆盖在容器表面的油纸也可用锡纸或纱布代替。
5.如果想要布丁蛋糕风味更醇厚，就把这个布丁多放些日子，吃之前再煮一会，晾凉后即可食用。
圣诞布丁蛋糕营养价值
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红糖：健脾、益气、补血
