信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-07
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麻辣毛豆烹饪技巧
【啰嗦几句】
1、将毛豆两头剪掉，可是其易熟、易入味。
2、如果有其他的调味料，譬如：桂皮、香叶等可一同加入。
3、炒前要充分沥干水分，炒时会更好入味。
麻辣毛豆营养价值
毛豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛
草果：温中、祛痰、截疟
麻辣毛豆简介
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1.毛豆洗净后，剥去豆荚，留豆待用；猪瘦肉洗净，切成0.3厘米的见方丁。 2.炒锅放置火上，待锅烧热后，放入油20克，油热后投入肉丁煸炒，烹入黄酒和酱油，熟后盛出。 3.炒锅洗净，烧热后倒入油30克，...[查看详情]
