1.腰果先炒香,再用来做菜,口感会更好;2.炒腰果时一定要用小火,发黄即可熄火,以免炒糊;3.我的玉米粒是新鲜玉米煮熟剥下的玉米粒,可以用玉米罐头,需要沥干水分;4.葱姜蒜粉可以用新鲜的葱姜蒜代替。
四色小炒是由熟玉米粒100克、腰果50克、芹菜梗8根、枸杞20粒,葱姜蒜粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、鸡精1/2茶匙制作而成。[查看详情]