信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-07
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香辣水煮肉片烹饪技巧
1、肉一定要顺着纹理切，这样做出来的肉口感更嫩。
2、干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香，炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上，吃起来焦香满口，十分有味。
3、郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。4、最后浇得热油一定要烧得很热，浇上去才能把蒜葱末的香味炝出来。
香辣水煮肉片营养价值
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
香辣水煮肉片简介
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香辣水煮肉片是一道菜品，主料为里脊肉。[查看详情]
