1. 红糖非常容易因吸水而结块，使用前要过筛以去除结块；
2. 包入的棉花糖经过烘焙后会融化，使饼干中间形成一个孔洞，不要包入过大块的棉花糖，以防在烘焙过程中流出；
3. 如果没有水滴巧克力，也可以使用切碎的巧克力；
4. 这款饼干烘焙过程中几乎不会变色，需根据饼干实际大小调节烘焙时间。

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红糖：健脾、益气、补血