1、红糖的量根据个人口味来加,或者换成白糖也可以,红糖味道更香一点。 2、蒸蛋时蛋液和水的比例基本上保持在1:2,这样蒸出来的蛋羹软嫩刚好。 3、这道菜适合儿童和体质虚弱的人食用,营养丰富。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 核桃:平喘、温肺、补肾 红糖:健脾、益气、补血
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