1，制作馅料的时候，可以自己尝一下口感，觉得甜度刚好就可以，适合自己的最重要。
2，由于是分层操作，所以在制作的时候，一定不能心急，做好一层凝固后，再做下一层。
3，鱼胶粉就是明胶粉，加些白糖，倒入容器中煮开，不会结块。
4，没有牛奶，也可以用奶粉加水兑制而成。
5，没有果珍可以用橙汁，更方便。

牛奶：富含蛋白质
巧克力：富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物