信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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粽香粉蒸地瓜排骨烹饪技巧
这道排骨增加了两道工序，第一是焯制了一下去除血质，第二是煮了大半熟。目的是想煮些高汤出来煮面条或打汤用。而且排骨事先熟制一下再蒸，可以缩短蒸制时间。如果将生排骨处理好直接蒸制，非得用高压锅才能压熟呢。
这道菜很简单，味道也很特别，只是包粽叶是有点麻烦哟，要有耐心哟！
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粽香粉蒸地瓜排骨营养价值
排骨：补肾、益气、润燥
