信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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排骨年糕烹饪技巧
打开锅盖，晃动锅子让排骨跟年糕翻拌均匀，加入切好的小葱段，转大火收汁至浓稠即可(这个时候可以试一下味道，觉得不够咸的话，可以加一点盐来调味)
排骨年糕营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
排骨年糕简介
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排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的汉族小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发...[查看详情]
