信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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蚝油芥兰牛肉烹饪技巧
如果想要更简单一些，可先将牛肉炒至八成熟后盛出，再炒芥兰，下调味料，最后放入牛肉片一起翻炒熟透即可。
蚝油芥兰牛肉营养价值
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芥兰：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蚝油芥兰牛肉简介
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蚝油芥兰牛肉是广东传统的汉族名菜，属于粤菜系。蚝油是广东的特殊调料，由新鲜牡蛎经加工提炼而成，富有营养，除在烹调时使用之外，也作为蘸料。此菜烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食...[查看详情]
