1.五花肉尽量切薄,比较易熟,而且口感更好; 2.少放些油,因为五花肉煸炒过程中也会出油; 3.酱油和剁椒均含有盐分,根据个人口味添加; 4.酸豆角最好不要省略,可以提味解腻。
五花肉:补肾、滋阴、益气 洋葱:健胃、祛痰、利水
湘式小炒五花肉是由五花、白豆腐干肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。[查看详情]