海鲜汤面
- 菜谱介绍
主料：面条(标准粉)500克。辅料：鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克。调料：盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克
主料：面条(标准粉)500克。辅料：鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克。调料：盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克
热锅倒油，放葱白煸香，接着倒入鱿鱼翻炒
鱿鱼清洗干净后，用开水烫洗一遍切段，牡蛎洗净控干水分，花菜掰小朵洗净
接着倒入花菜一起翻炒。加适量的开水盖盖煮沸
水开后马上放入面条，同时要用筷子轻轻地划散
加入干虾、牡蛎、榨菜和萝卜丝，同时加盐、鸡精，等面条颜色变浅出锅
配料可以按照个人的喜好添加，但最好不要放味道太刺激的东西
花菜是易熟的蔬菜，所以等水一开要马上下面条，以免花菜太烂
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
牡蛎：安神、软坚散结、促进生长、发育
葱白：通阳、解毒、发汗
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