首页> 饮食频道> 健康食谱> 红汤椒麻牛肉的做法
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-08 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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红汤牛肉锅烹饪技巧

相关人群
  1.一般人都可食用。
  2.萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
  
食物相克
  白萝卜忌人参、西洋参同食。
 
制作指导
  1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
  2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
  3.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
  4.白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
  
食疗作用
  萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
  具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;
  主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

红汤牛肉锅营养价值

白萝卜:消食积、化痰、宽中
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

红汤牛肉锅简介

红汤牛肉锅

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