1，面团醒发最好在阳光下自然醒发，这样发出来的面味道好。
2，蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
3，小米最好泡一会再蒸。
4，家中没有奶油也可加入适量的奶粉代替。

小米：安神、和胃、补虚
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目