信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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芦笋炒鸡片烹饪技巧
1、鸡肉片斜着切片，薄薄的一片，1进水、2进蛋液、3挂糊、4焯水，口感更好。
2、焯水后，捞出控干水分，或者清洗，会让菜更清爽。
3、勾芡水淀粉，可以令菜色更光亮，美观。
芦笋炒鸡片营养价值
芦笋：利水、清热、增强免疫力
芦笋炒鸡片简介
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1、鸡肉片斜着切片，薄薄的一片，1进水、2进蛋液、3挂糊、4焯水，口感更好。
2、焯水后，捞出控干水分，或者清洗，会让菜更清爽。
3、勾芡水淀粉，可以令菜色更光亮，美观。
芦笋：利水、清热、增强免疫力
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