1、腊肠提前煮过再炒比较快，如果是生的就请先炒腊肠
2、蒜苗炒的时候加入盐，因为腊肠是咸的，这样咸味儿更均匀
3、喜欢辣的还可以再加入些青椒
4、腊肠必须得有点儿肥的才好吃，要全是瘦肉口感就很柴了

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌