信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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盐爆鱿鱼卷烹饪技巧
1.鱿鱼在水中汆烫的时间不宜过长，鱼肉卷曲后即可捞起，
2.翻炒鱿鱼的时间也不要太久，以免肉质变老口感不好。
盐爆鱿鱼卷营养价值
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
盐爆鱿鱼卷简介
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盐爆鱿鱼卷是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。是用水发鱿鱼配以香菜嫩梗加入盐、味精、黄酒、生油等调味料制成的一道鲜嫩爽口的菜肴。鱿鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸，不饱和脂肪酸EPA、DHA，对心脑血...[查看详情]
