芦笋鱿鱼意面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
芦笋去老皮切成段；鱿鱼须改刀成小段，用盐和料酒腌渍15分钟；葱切成末
锅中水烧开，加一小勺盐，下入意面煮12分钟左右捞出备用
平底锅放入一小块黄油，煸炒鱿鱼须，加入芦笋段一起炒；倒入适量牛奶煮1～2分钟，放入意面拌匀，装盘后撒上葱花和黑胡椒颗粒
用黄油烹饪会有浓郁的奶香味，也可以用橄榄油或其他植物油；西式料理一般很少用小葱，也可以换成罗勒碎或欧芹碎。
牛奶：富含蛋白质
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