信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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沙茶面烹饪技巧
1。沙茶面一般要选择碱面。
2。如果没有沙茶酱，可用炒花生去皮后，打成粉末，用油加沙茶粉，花生粉，少许盐，辣椒粉少许水慢火熬制。
沙茶面营养价值
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
生菜：安神、清热、促进生长、发育
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
沙茶面简介
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沙茶面(sa-de-mī)东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范，闽南美食大师...[查看详情]
