1.不是绝对无油,因为带鱼如果不用油炸会腥,可是油炸又腻,所以带鱼油炸后,可通过大火蒸制去油解腻。2.为了防止油炸带鱼吸油,带鱼要提前裹一层鸡蛋液。减少带鱼本身吸油。
香菜:健胃、透疹、增强免疫力胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
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