信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-10
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半荤素包子烹饪技巧
1、发面的技巧，之前的文章中有反复提过。用牛奶能有效助发，如果没有，用温水代替。但要注意水温，水温过高会杀死酵母，反而没有助发的功效。
2、在鸡蛋中添加少许白醋，能令炒出来的蛋更加松软。想得到如图比较碎的蛋花，就要在炒蛋时用筷子代替铲子来搅拌。
3、在往包子馅中加入调料时，需注意先后顺序。先放油，最后放盐，这样油能够包裹蔬菜，不会令其有水渗出。
半荤素包子营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
半荤素包子简介
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