1、面团中添加的液体量,或者南瓜泥的量,要根据面粉的吸湿性来定。
2、两次发酵,时间都要充分,这样馒头才松软好吃。
3、花卷蒸的时间根据大小来定,如果花卷大,可以适当延迟2分钟再关火。
白糖:富含碳水化合物
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