1、西红柿去皮的方法我也是从电视上学滴，用叉子叉上在火上烤，很好使。
2、西红柿切片的好处在于炒制成泥的时间短，出汤少，易入味，下饭时也不会一口酸一口甜。
3、鸡蛋要炒成蛋片，不要炒成蛋花，不然最后入锅时易散。
4、闻香版滴口味是咸甜，这样下饭，大家可以根据自己口味添加调料。
5、我老妈有时还放些青豆同烹，味道也很好，青豆应在木耳之前放入。